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Château de Tracy, HD 2014 Pouilly-Fumé

Quels vins avec... un Chevrotin des Aravis ?

La robe vert pâle du sauvignon scintille. Son nez d'abord discret se révèle petit à petit. Des effluves d'agrumes apparaissent, puis la camomille et la fleur d'acacia. La bouche avoue la belle maturité des raisins. Le bouquet frais et parfumé ravit le Savoyard. Ce dernier s'amuse à décrypter les notes florales et fruitées du vin qu'il mélange à la crème vanillée de sa pâte. Des épices, poivre et curcuma, viennent en souligner la gourmandise.
03/11/2017
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Château de Tracy
Haute Densité
Château de Tracy
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