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Château de Tracy, 101 Rangs 2013

Robe : jaune citron foncé, disque et viscosité assez bons. Nez complexe, poire, pêche jaune, herbes (camomille, citronnelle), iode, poivre blanc.
Bouche : attaque onctueuse, classe, serrée, structurée.
Accords mets et vins : porc à l'aigre douce avec du riz au vinaigre ambré, daurade à la vapeur.
Visual aspect : dark lemon yellow, medium plus disk and viscosity.
Nose : complex, pear, yellow peach, herbs (camomille, lemongrass), lodme, white pepper.
Palate : smooth attack, smart, light, structured.
Food & wine pairings : sweet and sour pork with amber nee vinegar, steamed sea bream.
01/03/2017
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Château de Tracy
101 Rangs
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